Рошен

Инженер -технолог винно-водочного и пиво-безалкогольного производства

0 (0)

Обо мне

  • Эксперт по качеству винопродукции с правом участия в арбитражных судах
  • Инженер-проектировщик, технологические решения (тх)

Место работы
Готов работать в качестве инженер-технолога,главного технолога, заведующего производства в следующих
областях Украины:Киевская, Черниговская, Харьковская,Одесская,Николаевская,Херсонская.

Опыт работы
  • Ведущий инженер-технолог
    национальный институт винограда и виноделия "Магарач", 2005 - 2011
  • ведущий инженер лаборатории коньяка
    национальный институт винограда и виноделия "Магарач",г.Ялта, 2005 - 2011

    Организация работы научно-производственной лаборатории института при винзаводе агрофирмы»Магарач»

  • Главный технолог/винодел
    Агрофирма "Крым", 2000 - 2005

    Организация производства высококачественных натуральных виноградных вин.Координация работыперсонала основного производства.Обеспечения соблюдениятехнологического режима и контроля санитарного состояния производства.Документальное делопроизводство по учёту и отчетностии проч.

  • Научный сотрудник лаборатории шампанских (игристых) вин
    Национальный институт винограда и виноделия "Магарач",г.Ялта, 1996 - 2000

    Исследование и разработка новых методов производства игристых вин,выявление эффективных методовподбора новых (аборигенов)сортов пригодных для шампанизации.

  • Главный специалист технологического отдела
    Гос.проектный институт "Грузгипропищепром" (Союзпищепромпроект) г.Тбилиси Грузия, 1981 - 1991

    Проектирование (строительство, реконструкция,техпереоснащение) предприятий всех отраслей пищевой промышленности,в том числе по производству чая, табака,кофе,переработке эфирномасличного сырья и др.субтропических культурРазработка проектно-сметной документации (расчеты, чертежи, спецификации на оборудование),ПЗ и проч. технологического раздела проекта на стадии ТЭО,Т,РД,РП.Задания смежным отделам, сопровождение в экспертизе ,авторский надзор с выездом на объект

  • Начальник биохимического цеха
    Завод шампанских вин,г.Тбилиси, 1977 - 1981

    Организация  производства «Советского Шампанского» резервуар ным и бутылочным методом с дальнейшей реализацией по стране и на экспорт.Руководтво производством и цехом. Ведение учето-отчетной документации,контроль за соблюдением технологического режима и санитарной гигиены на производстве.

  • Инженер-технолог
    Пищекомбинат,г.Чернигов, 1974 - 1977

    Организация производства плодоягодных вин и соков прямого отжимаОперативное руководство всеми технологическими процессами на производствеКоординация работы персонала.Контроль качества сырья и готовой продукцииВедение технологической документации и составление ТИ на новую продукцию.

Образование
  • Аспирантура
    Национальный институт винограда и виноделия "Магарач", 1999

    Высшее

  • Всесоюзный заочный институт пищевой промышленности (ВЗИПП)
    1990

    Основы управления производством и трудовое законодательство

  • технология виноделия/инженер-технолог
    Одесский технологический институт пищевой промышленности, 1974

    Высшее

Информация о кандидате

Подробный рейтинг

Общий рейтинг:
0
Опыт:
0
Знания:
0
Желание работать:
0
Коммуникабельность:
0